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学院后勤管理处开展食品安全知识讲座
发布时间:2019/6/28 阅读:296 次
为提高全院师生食品安全意识,积极组织开展2019年食品安全宣传周系列活动,2019 年6月27日中午,学院后勤管理处对学院各班生活委员、食堂工作人员共计40余人开展了以“尚德守法食品 安全让生活更关好”为主题食品安全科普知识讲座。

本次讲座,吴瑛老师精心准备、采用漫画和视频结合,知识讲解、图片解说和实际案例讲解等方式,分别从食品安全常识、膳食营养指导、食品谣言揭秘、食品操作规范以及野生菌中毒的防控等方面, 深入浅出地为大家讲授了一堂生动形象的食品安全知识拓展“课 程”。并结合食品操作规范,介绍了学院食堂六T管理,让同学们了解食堂食品加工的过程,在学校吃的放心、安全。同时,提醒同学们要提高自控能力,养成健康的饮食习惯。

此次活动围绕宣传周主题,旨在使全院师生形成准确把握国家对食品安全工作的新定位、新要求和新任务,进一步落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)保障食品安全的要求;推进全院食品、餐饮管理行业社会公德建设,弘扬尚德守法的行业风气:在广大师生中普及食品安全知识,增强自我保护意识和能力,进一步完善学校食品安全监督管理体系,加强学校食品安全管理,保障就餐师生的健康和安全的共识。尚德守法,食品安全让生活更美好。


图为食品安全宣传周主题


图为开展食品安全知识讲座

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文章来源: 后勤管理处 作者: 吴瑛
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